Tuscan Cooking Class and Market Tour
La scuola di cucina in lingua italiana o inglese è destinata a piccoli gruppi o singoli appassionati per dare la possibilità di portare con sé al termine della vacanza sapori e profumi della cucina tradizionale Toscana e Italiana in un’atmosfera informale e rilassata, ma attenta ai dettagli.
La scuola di cucina di Toscana e Gusto prevede la preparazione di ricette tipiche della sana cucina toscana e mediterranea, con la realizzazione di un menù a scelta di due, tre o quattro portate, abbinato ad una prestigiosa selezione di vini locali Doc, Docg, Igt.
Il Mercato
Giovedì e sabato sono giorni speciali qui e se il vostro corso di cucina può essere in uno di questi giorni, su richiesta, potremo approfittare per fare la nostra spesa insieme nel mercato settimanale locale a Camucia (Giovedì) oppure a Cortona (Sabato).
Sarà occasione per degustare e conoscere i prodotti tipici, acquistando direttamente dai produttori i nostri ingredienti biologici freschi.
I Menu
Menù Toscano
Prepareremo piatti tipici toscani e locali, sempre includendo la pasta fatta in casa, con numero di portate a vostra scelta.
Da € 105 per persona
Menù 3 Portate
Composto da Primo Piatto con pasta tipica fatta a mano, secondo piatto e dessert.
Menù 4 Portate (Il pranzo della domenica!)
Composto da Antipasti, Primo Piatto con pasta tipica fatta a mano, secondo piatto e dessert.
Pizza & Co.
L’emblema della nostra cucina italiana per eccellenza. Ovunque andiamo nel mondo la possiamo trovare, ma quella buona e genuina si mangia solo in Italia e meglio ancora se fatta da una napoletana verace! Cominceremo dalle basi con l’importanza degli ingredienti freschi per preparare impasto e lievitazione perfetti, per poi stendere a mano e infornare le diverse pizze e la schiacciata toscana.
Da € 85 per persona
Pizza e Dolce - Menù 2 Portate
Niente più pizze surgelate dal supermercato , con un poco di pratica impareremo a fare pizze in vari gusti ed una schiacciata fragrante, che serviremo a pranzo insieme ai nostri vini locali.
Tiramisù o Torta Caprese, o altro dolce tradizionale concluderanno il menù che prepareremo.
Pasta e Pizza – Menù 3 Portate
Solo per gli amanti dei carboidrati! Come primo piatto impareremo a fare la tipica pasta locale. Come secondo piatto prepareremo pizze e schiacciate fragranti sempre partendo dalla preparazione dell'impasto di base e dalla lievitazione.
Tiramisù o Torta Caprese, o altro dolce tradizionale concluderanno il menù che prepareremo.
Informazioni
Il servizio comprende 4 ore circa di lezione di cucina, pranzo o cena con i piatti preparati abbinati a vini bianchi e rossi locali, spuntini e bevande analcoliche per intrattenerci durante il lavoro, il libro di ricette, il grembiule di Toscana e Gusto.
Le lezioni di cucina possono essere presso la nostra casa da un minimo di 2, fino a 8 persone.
Le lezioni di cucina possono essere su richiesta anche presso la vostra abitazione a partire da minimo 2 persone senza costi aggiuntivi all’interno del Comune di Cortona.
Per chi non desidera cucinare è possibile anche partecipare anche solo al pranzo o cena, che si svolgerà dopo la lezione di cucina.
Saremo liete di tenere in considerazione eventuali richieste dietetiche particolari.
I menu sono stagionali e soggetti a disponibilità dei prodotti sui mercati locali.
