Pic Nic

Cortona, una terra dai mille colori e sapori, dove arte, storia e tradizioni locali si uniscono ai molti piaceri del gusto.

Per un'occasione speciale, una sorpresa romantica, o semplicemente per una giornata diversa alla scoperta di un paesaggio incantevole, All’ombra degli olivi e circondati dalla bellezza e dal silenzio del luogo ci lasceremo coccolare da un fresco bicchiere di Prosecco e da un picnic di 4 portate.

Il picnic è con menù di 4 portate con ingredienti biologici e freschi di stagione esclusivamente di produzione locale, accompagnati da prosecco, vini bianchi e rossi del territorio.

Informazioni

• I pic-nic sono prenotabili a seconda della disponibilità con minimo due giorni di preavviso.
• A partire da un minimo di 4 persone fino ad un massimo di 18 partecipanti da marzo a ottobre, ed a seconda delle condizioni atmosferiche.
• In caso di maltempo, il nostro Chef Anna ci ospiterà nella sua casa per un pranzo speciale, abbinato alla selezione di ottimi vini locali.
• La Passeggiata Etrusca o altri tour possono essere abbinati e prenotati insieme al picnic.

Pienza e il Pecorino

Visita accompagnata di Montepulciano e Pienza, Patrimonio dell’Unesco, alla scoperta della storia e delle tradizioni di Val di Chiana e Val d'Orcia, in bilico tra tra storia, arte Rinascimentale e sapori di tradizione.

Il formaggio pecorino ed il Vino Nobile di Montepulciano: degustazione del formaggio pecorino, in aziende che da generazioni allevano pecore nei propri pascoli e producono il pecorino con tecniche e ritmi scanditi dalle stagioni.

Nel corso della giornata ci fermeremo per la visita e degustazione in una delle più belle cantine del Nobile di Montepulciano La degustazione in cantina sarà accompagnata da pane toscano tagliere di salumi e formaggi tradizionali.

Informazioni

• Il tour include visita guidata con accompagnatore e degustazioni descritte nel programma, con orari dalle ore 9.30 alle ore 16.30 circa.
• Prenotabile a partire da minimo 2 persone.
• Trasporto da e per il vostro Hotel/Agriturismo e durante il tour incluso fino a 4 persone.
• Quotazioni gruppi a partire da 10 persone e proposte su misura disponibili su richiesta.

Montepulciano e Cortona

Wine tour di Montepulciano e Cortona, per scoprire i vini più apprezzati della Valdichiana.

Partiremo per la visita di Montepulciano, culla di uno dei più famosi Docg italiani: il Vino Nobile.

Dopo la passeggiata nel centro della città raggiungeremo una tenuta di famiglia di produttori di Chianti e Nobile di Montepulciano DOCG per una visita completa guidata della cantina e degustazione dei vini, accompagnati da piccoli snack.

Al termine raggiungeremo Cortona, città antichissima dove arte e storia si riuniscono con i tanti piaceri del gusto.

Ci godremo il "Gusto" con le coccole di Anna ed il suo picnic in uno dei luoghi più amati di Cortona, il sorprendente complesso di Le Celle, fondato da S. Francesco nel 1211.

Dopo il picnic e la visita dell’area del monastero francescano,proseguiamo per un piccolo tour di Cortona.

Informazioni

• Il tour include visita guidata con accompagnatore e degustazioni descritte nel programma, con orari dalle ore 9.30 alle ore 16.30 circa.
• Nei mesi invernali ed in caso di condizioni atmosferiche avverse il picnic sarà sostituito dal pranzo ospitato dalla nostra Chef Anna.
• Prenotabile a partire da minimo 2 persone.
• Trasporto da e per il vostro Hotel/Agriturismo e durante il tour incluso fino a 4 persone.
• Quotazioni gruppi a partire da 10 persone e proposte su misura disponibili su richiesta.

Cortona nascosta e scuola di formaggio pecorino in fattoria

Alla scoperta dei più suggestivi tesori di Cortona dentro e fuori le antiche mura etrusche: dal Convento francescano delle Celle, a Bramasole, ai preziosi scavi etruschi, esplorando il territorio, le sue origini, i personaggi che l’hanno animato e le tradizioni locali.

Dopo il tour si potrà godere di una divertente lezione pratica di cucina in fattoria per fare formaggio pecorino e ricotta, con pranzo e degustazione di formaggi, delizie di casa, olio d'oliva, cantucci e vinsanto.

Informazioni

• La giornata di tour guidato inizia alle 9 fino alle 17:00 circa.
• E’disponibile su richiesta ed in base a disponibilità a partire da un minimo di due persone partecipanti.
• La giornata comprende visita guidata , il corso di preparazione del formaggio , il pranzo con bevande in fattoria, libro di ricette e grembiule.
• Disponibili su richiesta quotazioni gruppi e proposte su misura.

La Passeggiata Etrusca

In questa bella passeggiata archeologia, arte, storia e tradizioni locali si mescolano ai piaceri del gusto.

Un itinerario fuori dalle mura di Cortona ci porterà a scoprire i siti archeologici etruschi e le lontane origini di Cortona.

Da qui un percorso a piedi lungo il tracciato della strada basolata romana condurrà allo straordinario complesso del convento francescano ( Le Celle) , fondato da S. Francesco nel 1211.

All’ombra degli olivi e circondati dalla bellezza e dal silenzio del luogo ci lasceremo coccolare da un fresco bicchiere di Prosecco e da un picnic di 4 portate.

Informazioni

• Disponibile a partire da minimo 2 persone fino a massimo 18 persone da Marzo ad Ottobre, condizioni atmosferiche permettendo, con orari dalle 9,30 alle 14,30.
• Sono consigliati un abbigliamento comodo e scarpe da trekking.
• Nei mesi invernali ed In caso di condizioni atmosferiche avverse il percorso a piedi è sostituito da una più agevole visita di Cortona ed il pranzo sarà ospitato dalla nostra Chef Anna.
• Trasporto incluso da e per il vostro Hotel/Agriturismo e durante il tour fino a 4 persone.
• Quotazioni gruppi a partire da 10 persone e proposte su misura disponibili su richiesta.

Tour dell’Olio d’Oliva

L'olio d'oliva è il prezioso patrimonio lasciatoci dai nostri antenati Etruschi, tra i maggiori estimatori dell’olio d’oliva dell’antichità .Fin dal VI sec a.C. l'olivicoltura è un'attività diffusamente praticata  in tutta l'Italia centrale, nelle zone costiere ed in quelle collinari, soprattutto in Val di Chiana e intorno a Chiusi. L'olio d'oliva  rappresentò, per questa grande e avanzata civiltà del passato, un’enorme fortuna per l’alimentazione e per il prezioso aspetto economico, essendo l’olio infatti parte fondamentale dei commerci Etruschi alla pari del vino. La nostra giornata parte da qui: dalle origini Etrusche di Cortona e della Val di Chiana.

L'Itinerario

• Visita dell'area archeologica etrusca. Visita del  Molino di frangitura  e due passi nell'oliveto. Le diverse tecniche di spremitura, meccanica e tradizionale.
• Degustazione dell'olio.
• Castiglion Fiorentino, visita degli scavi Etruschi all'interno del Cassero e del Museo.
• Pranzo in famiglia con degustazione dell'olio nelle ricette della tradizione locale abbinate ai vini locali.(Menù di 4 portate con vini bianchi e rossi in abbinamento).

Raccogliamo le Olive?? (Disponibile su prenotazione da metà ottobre a metà dicembre)

A metà mese di Ottobre inizia la raccolta delle olive. Un lavoro ancora oggi fatto a mano, che affonda le radici in una tradizione secolare. Per provare questa bella esperienza il programma può essere variato per includere anche la raccolta delle olive, seguita dal pranzo in famiglia.

Informazioni

• Il tour include visita guidata con accompagnatore e degustazioni descritte nel programma, con orari dalle ore 10.00 alle ore 16 circa.
• Prenotabile a partire da minimo 2 persone.
• Trasporto da e per il vostro Hotel/Agriturismo e durante il tour incluso fino a 4 persone.
• Quotazioni gruppi a partire da 5 persone e proposte su misura con trasporto incluso disponibili su richiesta.

Wine Tour

Tra storia , arte, cultura locale e tante degustazioni , organizziamo visite e degustazioni nelle più belle cantine, selezionate nel panorama vinicolo Doc e Docg tra Toscana e Umbria: Cortona, Chianti, Montepulciano, Montalcino, Montefalco.

Informazioni

• Il tour include visita guidata con accompagnatore e degustazioni descritte nel programma, con orari dalle ore 10.00 alle ore 16 circa.
• Prenotabile a partire da minimo 2 persone.
• Trasporto da e per il vostro Hotel/Agriturismo e durante il tour incluso fino a 4 persone.
• Quotazioni gruppi a partire da 5 persone e proposte su misura con trasporto incluso disponibili su richiesta.

Le Crete senesi ed il tartufo

Una giornata indimenticabile nelle Crete Senesi, incantevole area di verdi colline, boschi e villaggi pittoreschi a pochi chilometri a sud di Siena.

La vostra guida vi incontrerà al mattino e vi accompagnerà a San Giovanni d'Asso, cuore delle Crete ed uno tra gli habitat d'Italia più prolifici e preziosi per la coltivazione per i tre tipi di tartufo nei vari periodi dell'anno, come da calendario stagionale: il tartufo estivo, il Marzuolo ma, in particolare, le argille di questo borgo medievale sono rinomate per la qualità del tartufo Bianco delle Crete Senesi.

A S. Giovanni D'Asso conosceremo un cercatore tartufo professionale che ci svelerà i segreti di questo prestigioso tubero e l ‘importanza di un ecosistema intatto. Insieme al suo cane ci guiderà alla ricerca in una emozionante del tartufo.

Dopo la caccia nel bosco si tornerà in paese per un pranzo con menù degustazione di tartufo nell’Osteria locale con antipasti al tartufo Tagliolini al tartufo, dessert e vino.

Dopo il pranzo faremo una breve passeggiata nel paese prima di rientare a casa.

Informazioni

• La giornata di tour (dalle 9,30 alle 16,00 circa) comprende: guida-autista con partenza da Cortona, caccia al tartufo, il pranzo con un menù a base di tartufo . Il menu può essere cambiato secondo le esigenze del cliente e disponibilità prodotti. Menù senza glutine o menù per vegani/ vegetariani su richiesta.
• Il tour è disponibile su richiesta e previa disponibilità a partire da un minimo di 2 partecipanti.
• Il calendario stagionale dei tartufi varia nel corso dell’anno: 1 gennaio - 30 aprile è il periodo del "Tartufo Marzuolo" o "Bianchetto", la "Marcia" o tartufo bianco primavera.1 Giugno-30 settembre è il periodo del "Tartufo Nero Scorzone", un'estate tartufo nero.10 Settembre - 31 dicembre è il periodo del "Tartufo Bianco delle Crete Senesi", il famoso tartufo bianco della regione "Crete Senesi".
• Si raccomandano abbigliamento comodo, scarpe o stivali da trekking.
• L'età minima dei partecipanti è 6 anni.